Fa uns dies va ser l'aniversari de la Nuri, ni més ni menys que 75 anys!!Només amb un dia d'anticipació no hi havia temps de fer un pastís molt complexe, encara que tampoc hagués fet per ella, així que em vaig decidir per un pastís simple amb unes gerberes ben vermelles, gerberes per que sempre em porta flors de l'hort i ben vermelles, segur que qui la coneix ja sap per qué.
El pastís era un MSC amb almívar de mandarina amb crema de mantega i mandarina. Molt refrescant.
Al vespre va treure el pastís a la plaça i ens el varem menjar entre tots els que estàvem al poble. Va ser un gran vespre.
Moltíssimes felicitats Nuri.
