Pastís Cors i Estrelles

L'Ari, la filla d'una amiga, ha fet 18 anys i li han preparat una festassa sorpresa.
La seva mare em va demanar que li fes un pastís en consonància per l'ocasió.
El motiu del pastís no el tenia clar, però sabia que habia de ser de Xocolata i per a 30 persones!

Fondant Cors i Estrelles

Així doncs buscant inspiració per la red, li vaig enviar a la seva mare unes quantes idees, i ella va triar un pastís de cors i estreles. Em sap greu però no recordo de qui era la versió original del pastís, ja que el tenia en un recopilatori.




  Ja que tampoc ens definiem en el color predominant, al final vaig fer un pastís de 2 pisos, 1 l'invers tant per dins com per fora de l'altra. M'explico:

El pis de dalt era un MSC de xocolata negre farcit de xocolata blanca, i el de sota era un MSC de xocolata blanca amb garnache de xocolata negra. Xocolata a tope!

El pis de dalt era blanc sobre fons negre i el pis de sota era negre sobre fons blanc.

El nom i els anys en vermell per a que destaqui bé.

Ha estat el meu primer  pastís "gran" i l'ocasió m'ha imposat una mica de respecte. Em feia por que no quedés prou bo o prou bé.

Al final, la família ha estat encantada i l'Ari també (que és el més important)

Us posso una imatge. Per cert, he de millorar el tema de la fotografia.