Pastís Cotxe Patrulla

Cotxe Patrulla Guardia Urbana l'Hospitalet

 Casi sense ser-ne consciente, ja ha passat un any des de que vaig preparar el pastís de Homer Simpson per a la Guàrdia Urbana de l’Hospitalet.

Aquest any han tornat a confiar en mi, i m’han demanat que fes un cotxe patrulla, que casualitats de la vida, és un Altea.

L’Antonio, que es qui em va encarregar el pastís, tenia la idea de fer només el perfil del cotxe, però com que el pastís havia de ser per a 75 persones, hagués sortit molt gran, així que vaig preparar un fons de pastís rectangulara  amb el pastís del cotxe patrulla a sobre.

Pels gustos, tenia llibertat amb la única condició que no fos de xocolata, aisí que el vaig farcir de mermelada i cobrir de crema de mantega amb un toc de maduixa.

Els nens al veure’l van dir, “un cotxe de policia, però a la feina van dir “un Altea”, això és deformació professional.

Cotxe Patrulla Guardia Urbana l'Hospitalet

Espero que us agradi

Galetes Centre Interpretació Escalada I Refugi Arbolí

Ja ha passat més d’un mes de la Jornada de Portes obertes del Centre d’Interpretació de l’escalada i refugi d’Arbolí.´És un lloc fantàstic, però clar que ho digui no és gaire imparcial, per això us convido a que visiteu la seva pàgina web, www.refugiarboli.cat. i decidiu vosaltres mateixos.

 

Galetes Logo Centre Interpretació Escalada Arbolí

Per aquestes jornades vaig preparar 150 galetes com a detall per les persones que s’hi van acostar. 

Les galetes les vaig fer amb el logotip del Centre d’Interpretació i aquí us posso una mostra.

Com passa sovint, totes les previsions es van quedar curtes, i les galetes no van arribar per a tothom. L, però per sort hi havia pastissos i coses per picar per tots

 

Galetes Logo Centre Interpretació Escalada Arbolí

Galetes Logo Centre Interpretació Escalada Arbolí

Moltes gràcies a tots els que us vareu acostar i especialment als que vareu contribuir a que fos unes jornades inolvidables

Pastís Roses de Mantega

Bones,

Ja fa unes setmanes que vaig preparar aquest pastís per a celebrar l’aniversari de l’Eloi i de la seva mare, la Núria, però fins avui no he trobat un moment per a escriure aquest post.

 En aquesta ocasió el pastís no era de tipus infantil, i és que de tant en tant, també toca fer alguna cosa pensant en els grans, i no tenia temps per a fer 2 pastissos.(De nou problemes amb el temps!!)

 Malgrat, ser un tipus de pastís bastant diferent al que faig normalment, he de dir que el resultat em va agradar força, tenint en compte que he de millorar algunes tècniques.

 El pastís era un MSC, amb almívar de llimona i decorat en crema de mantega també amb un toc de llimona.

 Espero que us agradi.

Pastís Hambugueses

 

Bones , 

Hamburgueses de fondant
 

Fa uns dies la Sheila, una companya, em va comentar que uns amics seus es casaven i que havía pensat possar-lis el regal dins d’una hamburguesa, però clar, que si l’hamburguesa era de pastís molt millor. 

Sense molt de temps per a donar voltes al disseny, vaig preparar aquestes 2 “hamburgueses”, amb enciam, tomàquet i formatge de fondant, hamburguesa de pa de pessic de xocolata i panet de pa de pessic amb ametlles, farcits de garnatxe de xocolata. Poca carn per a tanta hamburguesa! 

Gràcies Sheila i moltes felicitats als nuvis. 

Galetes "Racó de l'àvia"

Bones,

 La Eli i el Carles acaben d’innagurar una botiga on-line anomenda “El racó de l’avia” on es poden trobar articles artesanals ecològics i  productes amb un encant especial. Amb la intenció de recuperar els valors dels nostres perduts durant un temps dels nostres avis (Text de la pàgina web)

Em van preguntar si volia formar part d’aquest projecte tan interessant, així que evidentment vaig dir que sí.

Per a la inaguració de la botiga em van demanar que preparés unes galetes, però el tema no estava molt clar. Com sempre, després de donar-hi voltes, s’em va ocorrer fer un dibuix ovalat d’una iaia, imitant imitant una foto i un marc àntic

El resultat són aquestes galetes.

Vaig fer servir colors molt clars per donar la sensació que la foto estava una mica  descolorida i el blanc no el vaig tenyir per a que tingués aquell color que comença a groguejar.

Moltíssima sort en aquest projecte!

PREMI LIEBSTER

Aquest blog té el premi!

Premi Liebster

L'Anna de  Las Creaciones de Anna  m'ha otorgat un premi, que serveix per donar a conèixer els blocs amb menys de 100 seguidors.
Us deixo les instruccions per seguir aquesta interessant cadena de premis, que és una manera de compartir blogs poc coneguts:

 

 

 

Les regles del premi són:

• Explicar 11 coses sobre tu
• Respondre les 11 preguntes sobre tu
• Triar 11 blocs i nomenar-los al post
• Seguir a la persona que t'ha nomenat
• Visitar tres blocs nomenats

 
Les 11 coses sobre mí:
1.- Tinc 2 fills que tenen l'habilitat de sorpendre'm i fer-me somriure cada dia.
2. Fa tants anys que visc en parella que la gent es sorpren.
3.  Treballo en una gran empresa (gran en número de treballadors í volum de negoci, només)
4. Parlo 5 idiomes (alguns millor que d'altres)
5. Quan cuino les hores em passen massa volant
6. Em llevo 1 hora abans que la meva familia, per a que em llevo sempre de malhumor i no m'agrada cridar. Un hora després de llevar-me sóc una persona molt tranquila.
7.  Em deprimeixen les ciutats, així que sempre que puc evito anar-hi.
8. M'he trencat un ós de la mà en 3 trossets.
9. Tinc un pèsim sentit de l'orientació.
10. Quan espero que s'obri un programa de l'ordinador, tinc el vici de desmontar i trencar clips d'oficina.
11 . El meu projecte inmmediat és tan complicat que millor no explicar-lo.

Les respostes a les 11 preguntes

• Com et definiries? Responsable i coherent
• Quin és el teu plat preferit? Les patates fregides de bossa  ;)
• Prefereixes cuinar o que et cuinin? Cuinar. 
Quines son les teves postres preferides? Les postres de músic 

• Si t'haguessis de quedar amb un ingredient, quin seria? El formatge sense dubtar-ho
• Quin és el millor viatge que has fet? Buff dificil de dir, però trio Lisboa
• Quin és el millor restaurant en què has menjat? He tingut la sort de menjar en molts bons restaurants, però em quedo amb la Fonda Rosita (qué es com li diu la meva mare al seu menjador)
• T'agrada més la carn o el peix? La carn.
• Quin és el teu formatge preferit? Només un?? Doncs Gorgonzola.
• Xocolata negra o amb llet? Negra
• Quin és el pitjor plat que has provat mai? Les croquetes del Jordi, encara que amb els anys ha millorat molt la seva faceta culinària.

I finalment, els 11 blocs que otorgo el premi:

CAKEPOPS

LOS MANJARES DE ANA MARIA

MI PASION DULCE

TOT D’UNA

CREAR PARA ENDULZAR

ELEFANTADES

I PER POSTRES BLOG DE POSTRES  

TOT ES BO EL QUE L’OLLA COU

CUADROS PARA PEQUES

POSTRES PARA DIABÉTICOS  

DULCE CANELA

 

Moltes gràcies Anna, i enhorabona pel blog !

 

Galetes de Papallones i Pastissos

Hola,

He de dir que tinc el blog una mica abandonat, i és que no he tingut massa temps per res últimament.

Galetes Pastissos

Aprofitant un moment, us ensenyo unes galetes que vaig preparar en plena onada de calor, per refrescar una mica la casa, vaig decidir encendre el forn!

Com podeu veure les galetes són molt diferents, unes papallones i uns pastissos, res a veure les unes amb les altres.

Com ja havia dit anteriorment us posso la recpeta de les galetes. Són molt fàcils i queden molt bé.

QUÉ NECESSITO PER FER 1 KG DE GALETES:

250 gr de mantega

250 gr de sucre (normal o glas, com es prefereixi)

Galetes Papallones



1 polsim de sal

1 ou gran o 1 petit + 1 rovell

500 gr, més o menys de farina blanca.

Canyella, ratlladura de llimona, café o el que es vulgui per aromatitzar les galetes.

QUINS ESTRIS HE DE FER SERVIR:

Safata i paper de forn.

Corrió

Bol per a mesclar els ingredients

Batedora-amassadora (opcional)

Microones (opcional)

COM HO FAIG:

1) Preparar la massa

a) En un bol gran , o en el bol de la batedora eléctrica, possar la mantega a temperatura ambient. Si està freda de la nevera es pot possar una mica en el microones.

b) Afegir-hi el sucre i la sal i remanar-ho bé.

c) Quan la mescla estigui uniforme i es possi una mica blanca i esponjosa, afegir-hi l’ou. I seguir remenant.

d) Afegir la farina a poc a poc i si veiem que la massa es comença a esmicular, hi possem una miqueta de llet (2 o 3 cullerades). Seguim afegint la farina, i remanant fins que la massa quedi de la consistència d’una plastelina toba. Ja tenim la massa de les galetes fetes.

2) Estirar i refredar la massa

a) Ara només es tracta de donar-hi forma i tallar-la.

b) Dividim la massa 3 en porcions. Agafem una porcio i amb l’ajuda d’un corrió l’estirem a sobre d’un parer de forn, fins que quedi d’un gruix de 5 mm aprox

c) Fem el mateix amb totes les porcions i ho guardem a la nevera mentres s’escalfa el forn a 180º

3) Tallar la massa per a donar la forma a les galetes

a) Quan la massa de la nevera està dura (15-20min) es treu i es talla amb un tallapastes, amb un ganivet… per a donar-li la forma de les galetes.

b) Es forra una safata amb un paper de forn i es van possant a sobre les galetes que anem tallant .

4) Coure les galetes

a) Es couen a 170º durant uns 15-18 min. Fins que la galeta agafi el color daurat.

b) Es treuen del forn i es deixen refredar sobre una reixeta.