dijous, 28 de juliol del 2011

Pastís Bob Esponja a la platja


Hola,

Aquest és el pastís que he preparat per la Sheila, la germana del Pol.

La seva mare em va demanar un pastis del Bob Esponja, semblant al que ja havia fet per el Oscar i el Pol.

Fondant Bob Esponja
Com que havía de ser un pastís una mica viatger, vaig pensar que les figures millor que estiguessin assegudes o estirades, i així, i tenint en compte que estem a l’estiu, vaig fer un pastís on el Bob i el Patricio estan a la platja prenent el sol.

El pastís era un MSC, amb almíbar de llimona i farcit de crema de llimona.

Els ninos son de pasta de goma, i les lletres de fondant. La sorra de la platja és sucre.

He de dir, ademés d’intercanviar el gust del pastís amb el del Pol,  per acabar-ho d’arrodonir vaig equivocar-me amb els anys de la Sheila que en feia 9 en lloc de 10. (he tingut forces problemes amb el correu, i la memòria em va trair). La familia no li va donar major importància, doncs van canviar els números per l’espelma corresponent, però jo em vaig qeudar amb una sensació de desastre total.

FELICITATS SHEILA!

Pastís Body Barça

Bones,

La Mireia, em va demanar uns pastissos per la festa d’aniversari dels seus fills, el Pol i la Sheila.


Fondant Body Barça

El Pol ha complert 1 anyet!!. Quin luxe poder fer el primer pastís d’aniversari d’alguna personeta. I quina responsabilitat!!

Els seus pares em van demanar un pastís amb forma de samarreta del Barça, amb el seu nom i el número 1, semblant al que havia preparat fa un parell de mesos pel Jan. Jo els hi vaig suggerir que en lloc d’una samarreta, estaria bé un body, la idea els hi va semblar bona i aquí teniu el body del Barça.

El pastís era un MSC  amb garnatxe de xocolata, excepte les mànigues que eran amb Butter Cream de llimona i almibar de llimona. I és que vaig tenir un lapsus i aquest pastís havia de ser de llimona i el de la seva germana de xocolata, però sencillament em vaig equivocar i no va ser fins el moment de cubrir el pastís amb el fondant i un cop ja tenia acabat del de la Sheilal que em vaig donar conte del error. Per sort, encara em quedava pa de pessic i Crema de llimona, i com a mínim les mànigues sí que eren de llimona, per a que l’avi en pugués menjar!! Em va saber molt de greu L.

FELICITATS Pol!!

Madalenes de nabius

Bon dia,

Una vegada en una conversa informal amb uma companya de Madrid, li vaig comentar que per on jo visc, no es fàcil trobar nabius frescos i normalment els havia de comprar congelats, barrejats amb d’altres fruites del bosc.

La meva sorpresa va ser quan ahir, un altre company, va apareixer amb una safateta de nabius en perfecte estat, després de fer 600 km dins d’una maleta.

Madalenes amb nabius
Clar, les ocasions són per aprofitar-les, i com que a mi qualsevol petita excusa em serveix per a treure els pots dels armaris de la cuina, he preparat aquestes madalenes amb nabius.

Són molt bones i ideals per fer amb l’ajuda dels nens. Us posso la recepta:

Qué necessito?
80gr de mantega
100 gr de sucre
30 ml (2 cullerades) de llet
1 ou gran
100 gr  de farina + llevat
75 gr de nabius

Com ho faig?
Preescalgo el forn  a 180º

En un bol gran barrejo el sucre i la mantega a temperatura ambient, fins que la mescla sigui homogènia. (Es pot fer servir una amassadora elèctrica). Afegeixo l’ou i segueixo mesclant. Després afegeixo la llet i torno a mesclar.

Un cop està tot ben lligat, afegeixo la farina (mesclada amb el llevat) fer servir un sedaç i segueixo mesclant.

Per últim, afegeixo els nabius i mesclo amb compte que no es trenquin,

Omplo els motlles de les madalenes (fins a 2/3 de la seva capacitat, aprox) i els coc al forn durant 15-20 minuts.

Un cop són cuits i començant a agafar un color daurat els trec del forn i els deixo refradar.

Muchas gracias Isabel, por los arándanos y también a ti Luis por traerlos con tanto cuidado!

dimarts, 26 de juliol del 2011

Cupcakes de Roses

Hola,


Feia temps que tenia ganes de fer uns cupcakes amb Swiss Merengue Butter Cream, i al veure els que va preparar la Karma, ja no vaig poder resistir.

Així que a la primera ocasió que vaig tenir, els vaig fer.

Aquest és el resultat:

Uns cupcakes d’ametlla amb Swiss Merengue de maduixa i llimona.

Espero que us agradin

dilluns, 25 de juliol del 2011

Galetes Nuvis

Hola,.

La setmana passada es van casar el David i la Ara.

Em van demanar que preparés unes galetes com  a detall pels convidats i amics, però el model va costar de decidir.



Galetes Nuis
Finalment es van decidir per unes galetes inspirades en unes de Saboratto-cakes  però clar adaptades al vestit, ram i pentinat dels nuvis.

Preparar alguna cosa per una ocasió tan especial, sempre impressiona, però també fa il.lusió.



Com sempre, fent galetes em  vola el temps i m’ho passo genial, i aquest cop, malgrat les preses (200 galetes llestes per entregar en 10 dies), m’he tornat a divertir molt.

Les galetes eren de canyella i la glassa de llimona. Espero que us agradi el resultat.


 MOLTES FELICITAS ARA I DAVID!!

dilluns, 11 de juliol del 2011

Galetes Síndria i Tulipans

Hola,
Galetes Tulipans

La veritat és qué últimament he tingut el blog bastant abandonat. Però entre una cosa i una altra, no he tingut temps de més.

Us paso ara unes galetes que vaig fer de principis d’estiu.

Galetes Síndria
Unes són en  forma de síndria, que a aquesta época de l’any la fruita ve molt de gust.
Les altres són en forma de tulipans, qué es el mateix tallapastes que el de cara de nena que havía fet servir feia poc, però donat la volta.

Aviam que us semblen.



 
template by suckmylolly.com