Mona del Barça

Aquest any, crec qeu com  cada any, els nens teníen molt clar que volíen una mona del Barça. Que fos de xocolata es donava per supossat!!

Així que com varem passsar la setmana Santa fora de casa, i no era plan d'endur-se tots els "catxarros" de pastissos  a munt i avall, que prou carregats anavem ja, vaig optar per una cosa sencilleta.

Aquest és el resultat, Mitja pilota del Barça amb l'escut de xocolata negra i uns petits escuts de xocolata vermella i blava (que en realitat era xocolata blanca que vaig tenyir)

Les plomes les vaig haver de reciclar de l'any passat, ja que per aquests dies no tenia cap botiga a l'abast.

Minicupcakes d'ametlla

Minicupcakes d'ametlla

Aquests minicupcakes són d'ametlla, amb crema de mantega aromatitzada amb llimona (els taronja) i amb cirera (els roses).

Ja que un parell de persones m'han demanat la recepta dels cupcakes d'ametlla, aquí la posso.

Qué necessitem?

150 gr de mantega

200 gr de sucre

4 ous

150 gr de farina

1/2 sobre de llevat en pols

175 gr d'ametlla en pols.

Una mica d'oli de girasol per a engreixar els motlles.

Com ho fem?

Escalfem el forn a 180 C

En un  bol gran barrejem la farina, el llevat i l'ametlla.

En un altre bol gran, o en el bol de l'amassadora, barregem la mantega i el sucre, fins a obtenir una massa homogènia i cremosa.

Afegim els ous un a un, remanant bé avans d'incoporar l'ou següent.

Un cop afegits els ous, és el moment de la mescla de farina, llevat i ametlla, que afegirem també de mica en mica i remanarem fins a obtenir una massa homogènia.

Engreixem els motlles dels cupcakes amb oli i omplim amb la mescla fins a la meitat de la capacitat de cada motlle. Es pot fer amb una cullera, encara qeu jo sempre faig servir la mànga pastissera.

Es couen a forn calent a 170 C durant uns 18-20 minuts i llestos.

Aquest cupcakes tenen un gust molt fi i es poden menjar sense cremes o frostings doncs son mot suaus.

Més Cupcakes d'animals.



Cupcakes animals



La setmana passada em van quedar alguns cupcakes per decorar, així que vaig fer la prova de congelar-los.

Un cop descongelats van quedar quasi perfectes. Així que vaig aprofitar per acabar la feina que havia deixat a mitges, decorar-los amb animals. En aquesta ocasió, com qeu només n'havia de fer 6, vaig fer girafes i ossos.

Aquest n'és el resultat. Espero que us agradin



Cupcakes d'animals

Cupcakes animals

Hola!! Aquests són els cupcakes d'animals que he fet, amb l'excusa qeu em van regalar uns "ulls" de sucre i alguna cosa n'havia de fer.

Els cupcakes eren de cacao, amb trossets de xocolata negre i una mica de mus (evidenment de xocolata). Cacao en estat pur, i és que sabia que almenys una de les destinatàries és amant de la xocolata.

Les idees les vaig agafar d'aquí i d'allà, però sobretot d'unes imatges de  Alexandr Caribe. Tot el que fa és genial!

Espero qeu us agradin.

Patri, gràcies pels ulls!!